Předkrmy / Starters

------

BÚN BÒ HUẾ

Pikantní hovězí vývar ochucený citronovou trávou, pastou z krevet, podávané s rýžovými nudlemi, hovězími plátky a čerstvými bylinkami

Spicy beef stock flavoured with lemongrass, shrimp paste, served with rice noodles, beef slices and fresh herbs

2—4

69 Kč

NEM HẢI PHÒNG

Smažené závitky s vepřovým masem, krevetami, zeleninou, houbami, skleněnými nudlemi, podávané se sladkokyselou rybí omáčkou

Fried spring rolls with pork meat, shrimps, veggie, mushrooms, glass noodles, served with sweet-sour fish sauce

2—3—4

69 Kč

NEM RÁN CHAY

Smažené závitky s tofu, zeleninou, houbami a skleněnými nudlemi se sójovou omáčkou / arašídovou omáčkou

Spring rolls with tofu, veggie, mushrooms and glass noodles served with soy sauce or peanut sauce

3—5—6—14

69 Kč

NEM CUỐN TÔM

Letní závitky s krevetami v panko strouhance, s mangem, avokádem, salátem, podávané s tropickou majonézou

Summer roll with shrimps in panko bread crumbs with mango, avocado, salad, served with tropical mayo

1—2—3—4—5

69 Kč

Hlavní jídla / Main courses

------

BÚN BÒ HUẾ

Pikantní hovězí vývar ochucený citronovou trávou, pastou z krevet, podávané s rýžovými nudlemi, hovězími plátky a čerstvými bylinkami

Spicy beef stock flavoured with lemongrass, shrimp paste, served with rice noodles, beef slices and fresh herbs

2—4

195 Kč

PULLED BEEF POKE

Trhané hovězí maso pomalu dušené v marinádě (víno, badyán, skořice), avokádo, mrkev, okurka, červené zelí, edamame fazole, kukuřice, ředkvičky, podávané na sushi rýži, zalité japonskou majonézou, a posypané sezamem

Pulled beef slowly cooked in a marinade (wine, star anise, cinnamon), avocado, carrot, cucumber, red cabbage, edamame beans, corn, raddish, served on sushi rice, topped with Japanese mayo and sesame

 1—3—6—7—10—11

259 Kč

VEGGIE POKE

Avokádo, mrkev, okurka, červené zelí, edamame fazole, kukuřice, ředkvičky, podávané na sushi rýži, zalité japonskou majonézou, a posypané sezamem

Avocado, carrot, cucumber, red cabbage, edamame beans, corn, raddish, served on sushi rice, topped with Japanese mayo and sesame

1—3—6—7—10—11

229 Kč

SWEET & SPICY KOREAN CHICKEN

Smažené kuřecí kousky obalené v těstíčku, ve sladkopálivé omáčce

z batátů a omáčky gochujang, podávané se salátkem a jasmínovou rýží

Fried chicken pieces in sweet and spicy sauce from sweet potatoes and gochujang sauce, served with salad and jasmine rice

1—3—6—11

199 Kč

PAD KRA PAO

Restované mleté hovězí maso s thajskou bazalkou a chilli, s fazolkami,

se sázeným vejcem podávané s jasmínovou rýží

Minced beef with Thai basil and chilli, green beans, with fried egg,

served with jasmine rice

3—4—6—11—14

199 Kč

THAI BASIL TOFU                                                                                      

Restované tofu s thajskou bazalkou, chilli a fazolkami,

se sázeným vejcem podávané s jasmínovou rýží

Stir-fried tofu with Thai basil and chilli, with fried egg, served with jasmine rice

3—4—6—11—14

189 Kč